Frühstücksgebäck

dsc03701KÄSESTANGERL/ Kipferl  je ca. 3 Stück

250 g Mehl

1 Esslöffel Öl

ca. 175 ml Wasser

Prise Salz, und

halbe Packung Trockenhefe zu einem geschmeidigen Teig mixen/kneten

Wenn er zu klebrig ist, noch etwas Mehl zufügen, wenn er zu fest ist, noch etwas Wasser.

Eine halbe Stunde warm gehen lassen. Nochmals zusammenschlagen, Stangerl formen. Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

3 Scheiben Käse halbieren, und je eine halbe Scheibe auf ein Stangerl legen, vorher mit Wasser bestreichen.

Nochmals gehen lassen.

Ca. 20 – 25 Minuten backen.

Schmeckt warm natürlich am besten, oder etwas abgekühlt mit Butter bestrichen 🙂

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