Kindle und nette Bewertungen

Um Online-Händler – wie Amazon – kommen auch wir (bei allen persönlichen Sympathien für Bücherläden) nicht herum.
Über ermutigende Rückmeldungen und gute Bewertungen dort freuen wir uns natürlich genauso. – Wie eben diese beiden:
https://www.amazon.de/Essen-leben-Preiswert-einfach-nachhaltig/dp/3950379142
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Neu auch, dass das Buch nun auch elektronisch für Kindle zu haben ist und wie es scheint als solches durchaus auch gekauft wird.

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Käse-Stangerl

Käse-Stangerl
250 g Mehl,
½ Packung Trockenhefe,
1 Esslöffel Öl ,
etwas Salz und ca.
120 ml Wasser gut verkneten oder mixen. Ca. ½ Stunde gehen lassen (Hefeteig).
Nochmals durchkneten.
3 Stangerl formen und mit je 1 Scheibe Käse belegen.
Auf einem befetteten Backblech ca. 15 Minuten backen.
TIPP
Es können auch andere Formen entstehen.
Käse kann man weglassen,… auch gesammelte, gehackte Nüsse, Edelkastanien oder 1 Esslöffel gehackte Wildkräuter können im Teig verarbeitet werden. Dann mit etwas Milch bepinseln.

 

Apfelbrot (einfaches Rezept)

Einfaches Apfelbrot
500 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Butter /Margarine, 1 Ei,Germ, geriebene Äpfel, etwas Apfelsaft, bis zur gewohnten Konsistenz von Germteig verarbeiten, hab auch noch Rosinen und 2 El. Nüsse mitrein gegeben
Ich hab einen grossen Apfel in kleine Würfel geschnitten, mit etwas Wasser weich gekocht, und das verwendet.
Statt Nüssen kann man Kürbiskerne, Mandeln usw. nehmen.