„Türkentommerl“ heisst das bei uns 🙂
Polenta-Auflauf mit Zwetschken
Polenta in 3- 4 facher Menge Wasser kochen, zuckern und salzen,
in eine gefettete Form geben,
entkernte Zwetschken drauflegen, Zimt, ev. Rest Polenta obendrauf,
Im Backrohr bei 180 Grad 35 Minuten backen,
Eischneee drauf und nochmals 10 Minuten ins Rohr.

Schwammerl-Gulasch! Natürlich selbst gesammelt und mit Semmelknödel

Mirabellen /Kriecherl gibts jetzt bei uns in grossen Mengen 🙂

Wir legen uns einen Wintervorrat an,.. Saft und getrocknete Früchte (entkernt) fürs Müsli, statt Rosinen, im Kletzenbrot oder so zum Knabbern 🙂

Mit welchem Gerät macht ihr eure Spätzle/Knöpfle ?