Rezept für Apfelkonfit!!! 🙂
Etwas ganz besonders leckeres und…..preisgünstig, mit ein bisschen Weihnachtsflair
2 Äpfel mit Schale reiben, mit gleichschwer Zucker in einen Topf geben und kochen,… Öfter umrühren ! Als Erstes schmilzt der Zucker, dann beginnt die Flüssigkeit zu verdampfen und wird immer fester. Nach einiger Zeit verfärbt sich die Masse etwas dunkler (Karamell). Das dauert zusammen etwa 2 Stunden.
Nur leicht köcheln lassen.
Zusätzliche Gewürze wären Zimt, Nelkenpulver, frischer Ingwer und Orangenschale.
Ein Traum ❤
Ich fülle damit meine Kekse.
Aus den Apfelputzen mache ich noch eine Tasse Apfelschalentee