Rezept:

300 g Mehl

160 g Zucker

3 Eier

2 geriebene Äpfel

210 ml Saft

210 ml Öl

50 g gewürfelte Schokolade

2 Esslöffel Kakao

Eier mit Zucker schaumig rühren.

Nach und nach alle anderen Zutaten unterrühren.

In einer gefetteten Form im vorgeheizten Backrohr ca 35 Minuten bei 180 Grad backen.

Auskühlen lassen und glasieren.

Mit Blüten verzieren.