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Der Spätsommer oder Herbst ist die beste Zeit, um preiswert bis gratis in der Natur zu „ernten“. 🙂

Bei Spaziergängen oder Wanderungen kannst du Beeren, Früchte und Pilze sammeln. Pilze natürlich nur, wenn du sie auch kennst!!!

Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren, Hollunder, usw. sind schon bekannter.

Zum Haltbar machen für die Bevorratung trockne ich Kräuter. Wildkräuter sind überall am Wegesrand zu finden.

Aus Brennnesseln und Melde mache ich Spinat und friere ihn ein.

Blütenblätter von Wildrosen, Schafgarbe, Gänseblümchen, Brennnesseln, Taubnesseln, uvm. sammel ich das ganze Jahr über und trockne sie dann für Tees.

Die verschiedenen Geschmäcker lassen dann viele Eigenkreationen entstehen.

Für Pesto werden Wildkräuter mit Salz gemixt.

Beeren können eingekocht oder getrocknet werden.

Wenn du ein Kräuterseminar oder eine Keäuterwanderung mitmachst, tust du die bei der Bestimmung und Verwendung natürlich leichter.

Verschiedenes Fallobst wird bei Bauern preigünstig bis gratis zu bekommen sein!

Apfelscheiben getrocknet sind ganz einfach herzustellen.

Dörrpflaumen sind als Nascherei im Winter fast nicht wegzudenken.

Birnen als Kletzten trocknen und natürlich Weintrauben als Rosinen!! 🙂

Viel Spass beim Sammeln und „HALTBAR MACHEN“

ERWEITERUNG IST IN ARBEIT

Ich erweitere das Grundnahrungsmittel-Paket um einen Preis von 20,– Euro / 2 Monate !

Auch ein Hygieneartikel-Grundpaket ist noch in Vorbereitung um ca. 20,– Euro /Monat !

Alles in Allem kostet eine Grundversorgung mit Hygieneartikeln und Grundnahrungsmitteln in 2 Monaten 100,– Euro !

Das Erweiterungs-Paket der Nahrungsmittel kann als zusätzliche Möglichkeit gesehen werden, in Krisenzeiten Trockenobst, vll. Konserven, Öl, Knäckebrot, usw. lagernd zu haben.

Da frisches Obst und Gemüse nicht lange haltbar ist, muss du nach einer Alternative suchen. Die wäre z.B. Marmelade zu kochen, Pesto mit frischen Kräutern zu machen, oder Gemüse in Marinade einzulegen. Tieffrieren oder einkühlen ist nicht immer möglich.

Ich biete Workshops an, in denen du das Haltbarmachen von Wildkräutern und Gartenkräutern lernen kannst !

Bei Interesse bitte unverbindlich informieren.

 

 

WARUM MIT LEBENSMITTELN SPARSAM SEIN?

Täglich neue Beiträge, Rezepte usw. für sparsames Kochen!

Für Menschen, die sparen müssen,

für Menschen, die sparen wollen,

für Menschen,die einfache Grundrezepte ausprobieren wollen,

für Menschen, die sich für Krisen-Zeiten wappnen wollen,

für Menschen, die spüren wollen, wie es anderen geht, mit wenig finanziellen Mitteln über den Monat zu kommen,

für Menschen, die offen sind, und einmal zurückgehen zu Grossmutters Zeiten,

für Menschen, die selbst testen möchten, wie es sich anfühlt, bestimmte Gewohnheiten (Genussmittel) für eine zeitlang abzulegen

Für alle diese Menschen ist dieser Blog!!!