Selbstversorger

Hallo, alle miteinander!
Bin wieder da !!!!
Ich hab mir in der Zwischenzeit Gedanken gemacht, was ich von der EINKAUFSLISTE (aus dem GNM-Paket) alles selber machen würde, als Selbstversorger 🙂
Für Nudeln bräuchte ich noch ein bisschen Übung, wäre aber machbar, leichter natürlich mit einer Nudelmaschine
Statt Zucker könnte ich Stevia verwenden, oder Honig, dazu brauche ich aber Bienen
Senf geht selbst
Essiggurken (auch Kapuzinerkressesamen als Kapern usw) selber einlegen, mache ich bereits
Linsen anbauen ist nicht sehr produktiv, dafür verwende ich Bohnen
Tomatensauce ist natürlich selbstgemacht billiger (mit eigenem Garten)
statt Chinakohl hab ich Zuckerhut und Asiasalate jetzt auch noch im Garten, im Frühling Löwenzahnsalat und andere Wildkräuter
Sellerie gibts bei mir als Stangensellerie, die Blätter werden getrocknet für meine Suppenwürze
Kartoffel baut meine Schwiegermutter an 🙂
Zwiebel hatten wir auch genug im Garten
Statt Weisskraut verwende ich Grünkohl/Palmkohl das ganze Jahr über
Rosinen würde ich aus unseren Weintrauben herstellen
Mit ORANGEN schauts schlecht aus!!! Ich hab kein Orangenbäumchen, aber für nächstes Jahr Kiwi und Feigen ❤
Äpfel gibts vom Schwiegervater
Die Hühner fehlen noch für die Eier,…aber wer weiss….?
Milchprodukte könnten wir beim Bauern holen, Joghurt daraus selbst herstellen,…. aber davon brauchen wir nur wenig
Extrawurst und Bratwurst lass ich dann ausfallen
Leitungswasser ersetzt das Soda
Statt Schwarztee gibts bei uns nur selbstgepflückte, getrocknete Tees
Brot backe ich sowieso selbst,… aber ich hab kein Feld für mein Getreide 😦
Bei einer Berechnung nach dieser Liste würden wir sicher noch einiges einsparen,….. aber es hat nicht Jeder einen Garten, nicht alle von euch kochen selbst ein und trocknen selbst die Gewürze

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