GEMÜSE-Gulasch

Und so siehts aus, das Kürbisgulasch !! 🙂
Nach dem Rezept fürs Kartoffelgulasch aus dem (zukünftigen ) Buch kann natürlich auch jedes andere Gemüse zu Gulasch verarbeitet werden.
https://grundnahrungsmittelpaket.files.wordpress.com/…/kart…
Eine Portion sind ca. 550 – 600 ml , mit 1 Stk. Brot,…. also genug, um satt zu werden 🙂
Gewürze wie Lorbeerblätter, Oregano oder Majoran und Kümmel sind aus dem Garten, Zwiebel,Tomaten und frische Paprika zurzeit auch. Und natürlich der Kürbis!!!!!
Hier werden die Kürbisse vom Kürbisbeet im Pfarrgarten „ver“kocht.
Ein Tipp: Für grössere Mengen koche ich die Sosse (fix uns fertig gewürzt) und die Kürbisstücke (in Salzwasser gekocht) separat und mische es am Ende zusammen.
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