Grieß-Auflauf
In
270 ml Kochendes Wasser
80 g Grieß einkochen.
Unter ständigem Rühren einige Minuten kochen.
Überkühlen lassen.
1 Eiklar mit
1 El. Zucker schaumig schlagen.
Grieß, Eiklar und
1 Dotter locker vermischen.
In einer kleinen gefetteten Form im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad 25 Minuten backen.
Noch warm mit Kompott anrichten.
Wir essen um zu leben 
Danke für die vielen wunderbaren Gerichte.
Wird alles in Deinem Buch dazu notiert.
LG
Regina