Apfel-Polenta-Schmarrn
100 g Polenta in 250 ml Wasser kochen und auskühlen lassen.
Apfel (2 Stk.) in Spalten schneiden, entkernen und würfeln.
Butter oder noch feiner etwas Kokosöl in der Pfanne erhitzen, Apfelwürfel darin anbraten, Zucker, Zimt, Nelkenpulver, Rosinen und Caschewkerne darin mitbraten.
Polenta zu den Äpfeln geben und fertigrösten! 🙂
mhhh….schmeckt echt lecker, ist mal was anderes und sehr preiswert  🙂
1 Kilo Polenta kostet 78 cent, 2 Äpfel 40 cent, Öl, Zucker, Zimt usw. sollte im Vorratsschrank vorhanden sein,….!?