Reste-Reis

Rezept für schnellen Reisauflauf (spart Zeit)
Auf ca. 300 g gekochten Reis Schnee von 1 Eiklar schlagen, mit 1 Esslöffel Zucker.
Reis, Dotter und Schnee verrühren, ev. Rosinen beifügen.
Ich geb auch gern noch 1 Löffel Sahne, Milch oder Joghurt dazu.
Die Masse in eine gefettete Form füllen, vielleicht auch einige Apfelspalten(oder anderes Obst) dazwischen legen und im vorgeheizenten Backofen bei 180 Grad 25-30 Minuten backen.
Rezept ist für 1 Person!

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