Mit Löwenzahn können wir so gut wie jedes Essen aufwerten, mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichern und mit Deko fürs Auge verzieren.
Auch die Rezepte vom Blog www.grundnahrungsmittelpaket.com oder aus dem Buch „Essen um zu leben“ lassen sich gut mit dieser Pflanze verfeinern. ZB.die verschiedenen Suppen, Eintöpfe, Nudelgerichte, natürlich alle Salate, auch in Dips mische ich gerne die Blüten, Krautrouladen werden dadurch optisch „interessant 🙂, über Reisgerichte streue ich die gehackten Blätter und Blüten und noch vieles mehr gibts hier zu entdecken.

Die Rezept sind hier auf dieser Seite, neu aufbereitet und leichter zum Nachkochen im Buch „Essen um zu leben“