Einfaches Apfelbrot
500 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Butter /Margarine, 1 Ei,Germ, geriebene Äpfel, etwas Apfelsaft, bis zur gewohnten Konsistenz von Germteig verarbeiten, hab auch noch Rosinen und 2 El. Nüsse mitrein gegeben
Ich hab einen grossen Apfel in kleine Würfel geschnitten, mit etwas Wasser weich gekocht, und das verwendet.
Statt Nüssen kann man Kürbiskerne, Mandeln usw. nehmen.