Schoko-Brownie

Schoko-Bananen-Brownie für 2 Personen
90 g Banane
40 g Mandeln, Kokosett, Nüsse oder anderes
1 TL. Mehl
40 g Butter/Margarine
1 Prise Backpulver
1/2 Tl. Kakao
Alles verrühren und backen.
Ich nehme eine kleine Silikon-Backform mit Glasboden 🙂
Hier in der Heissluftfriteuse ca. 22 Minuten bei 170 Grad

 

Die beste Zeit für TEE !

Beschreibung für Tee-Zubereitung
Um Kieselsäure aus den Kräutern zu lösen:
Mind. 10 min. mit einer Prise Zucker kochen,
Ätherische Öle:
Heiss übergießen und 5 min. zugedeckt ziehen lassen,

Gerbstoffe:
Heiss übergießen und 10 min. ziehen lassen,
Schleimstoffe:
Kalt ansetzen, überNacht stehen lassen, nur leicht erwärmen!

Saponine:
Kalt aufstellen und einige min. kochen lassen, abseihen.

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Tee, nur als Getränk: heiss übergießen, 5-7 min. ziehen lassen. 🙂

Schuhe putzen…!

Heut zeige ich euch mal was ganz anderes!
Ich verwende unsere Kristbaumkerzen-Stummel weiter 🙂
In einem kleinen Topf die Kerzen-Stummel (Bienenwachs oder farbloses) reingeben, mit Öl bedecken. (mind. die 4fache Menge der Kerzen ! ) Ich verwende gern schon gebrauchtes Öl zb. aus der Friteuse 🙂
Vom Öl je nach Cremigkeit der fertigen Schuh-Pasta etwas mehr oder weniger verwenden.
Mit einer kleinen Probe auf einer Löffelspitze kann die Konsistenz geprüft werden.
Schmelzen lassen , und mit einem Teefilter in ein kleines Gefäß sieben.
Zum Beduften habe ich einige Tropfen Zedernholz-Öl beigefügt.
Auskühlen lassen und als Schuhpaste/Wachs verwenden.
Mit einem alten Tuch auf den Schuh (Lederschuh) auftragen, etwas einwirken lassen und gut polieren.
Natürlich auf eigene Gefahr! Ich kenne eure Schuhe nicht und bitte auf einem nicht gut sichtbaren Bereich probieren!
Ich putze alle meine Glattlederschuhe und -stiefel damit.
Viel Spass beim Ausprobieren.

 

Mayonnaise

Vegane Mayonnaise 🙂
Rezept:
3 Esslöffel Sojamilch,
1 Teelöffel Senf, Salz, Pfeffer,
1 Teelöffel Essig, Öl je nach Konsistenz
Alle Zutaten außer Öl in ein hohes Gefäss,
mit dem Stabmixer aufmixen und Öl langsam dazugießen und weitermixen, bis die Mayonnaise andickt, je nach Geschmack :).
Nachwürzen, fertig.dsc05643

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree Schritt für Schritt-Anleitung
400 g Kartoffel schälen und weichkochen,.
abseihen und etwas ausdampfen lassen.
In einem Topf 150 ml Milch /Pflanzendrink erwärmen, mit
30 g Butter /Pflanzenmargarine/Öl aufkochen.
Kartoffel in den Topf pressen, mit Salz und Muskat würzen und mit der Schneerute gut durchrühren. Fertig!
Mahlzeit.

 

Kindle und nette Bewertungen

Um Online-Händler – wie Amazon – kommen auch wir (bei allen persönlichen Sympathien für Bücherläden) nicht herum.
Über ermutigende Rückmeldungen und gute Bewertungen dort freuen wir uns natürlich genauso. – Wie eben diese beiden:
https://www.amazon.de/Essen-leben-Preiswert-einfach-nachhaltig/dp/3950379142
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Neu auch, dass das Buch nun auch elektronisch für Kindle zu haben ist und wie es scheint als solches durchaus auch gekauft wird.

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Käse-Stangerl

Käse-Stangerl
250 g Mehl,
½ Packung Trockenhefe,
1 Esslöffel Öl ,
etwas Salz und ca.
120 ml Wasser gut verkneten oder mixen. Ca. ½ Stunde gehen lassen (Hefeteig).
Nochmals durchkneten.
3 Stangerl formen und mit je 1 Scheibe Käse belegen.
Auf einem befetteten Backblech ca. 15 Minuten backen.
TIPP
Es können auch andere Formen entstehen.
Käse kann man weglassen,… auch gesammelte, gehackte Nüsse, Edelkastanien oder 1 Esslöffel gehackte Wildkräuter können im Teig verarbeitet werden. Dann mit etwas Milch bepinseln.