Das Rezept für die (Grat)korn-Laberl :

100 g hartes (ev. noch schnittfestes ) Brot oder Gebäck,

ca. 180 ml Wasser

Gebäck schneiden, mit heissem Wasser übergiessen und etwas ziehen lassen. Nur locker durchrühren !!

Mit verschiedenen Geschmackszutaten vermischen.

Süss mit geriebenen Äpfeln und Rosinen,

pikant mit Kräutern, Spinat, Käse….salzen, pfeffern,

Laibchen formen , leicht mit Bröseln panieren und braten

Süsse Variation mit Vanillesosse, Zimt und Zucker, Apfelmus,…

pikante mit Kräuterrahm, Tomatensosse… oder als Suppeneinlage anrichten. 🙂