Einkauf nach der Einkaufsliste (im Buch ! )
Am 1. Bild sind die preisgünstigen Produkte
Auf Bild 2 die Bio-Produkte (grossteils, weniges NUR aus der Region )
Die preisgünstige Variante kostet heuer , alles in einem Geschäft besorgt ca. 35,- €
Bio-Produkte nach der selben Einkaufsliste kosten ca. 90,-€ (war hier – 20 % auf Bio-Produkte )
Obst und Gemüse kann man billiger kaufen,.. wir haben aber absichtlich alles in einem Geschäft gekauft !! , wo es keine Angebote dafür gab.

Bio-Qualität ist leistbar ! ❤

Viel Arbeit steckt in diesem Projekt !!!
Das Buch brauchte über ein Jahr, um in den Verkauf zu kommen.
Jedes Gericht wurde zig mal probegekocht, der Einkauf seit 5 Jahren mind. 2 mal pro Jahr erledigt und für euch dokumentiert.
Wir haben die gesamten Unterlagen (aber inzwischen alte Version) auf einem Blog (seit 4,5 Jahren) kostenlos zur Verfügung gestellt 🙂
Ich hab euch an der Entstehung des Buches teilhaben lassen mit einer Fb-Seite.
Genauer Ablauf vieler Gerichte, Beschreibungen der Lebensmittel, Variationen der Rezepte, Wildkräuter-Fotos je nach Jahreszeiten, hab Fragen beantwortet und Haushalts-Tipps weiter gegeben,….
Den Subscriptionspreis für das Buch von 12,- € gabs für euch fast 2 Monate lang.
Die Kosten für den Druck bekamen wir bei diesem Preis NICHT gedeckt !!!
Leider gibt es einige, die zwar bestellt haben, wir auch geliefert haben (Verlag !! ), aber es wurde nicht bezahlt !! 😦 😦 😦
Über 20 Bücher wurden zeitgerecht geliefert, aber die Kosten nicht überwiesen !!!
Wir sind darüber sehr enttäuscht, denn dieses Projekt ist soooo viel mehr wert, als diese 12,- €
Danke für euer Verständnis ! !

Ich liebe sie !! ❤

Einer der ersten Frühlingsboten ist bei uns das Gänseblümchen. 🙂

Hier ein Auszug aus meinem Herbarium

Hier steht die Einkaufsliste, Monatsvorschlag, 78 Rezepte, ein Teil vom Erweiterungspaket,.. und etliche Beiträge !

Auf der Fb- Seite gibts noch mehr davon: Viele Kräuter- und Garten-Tipps.

Einfache Rezepte, Haushalts-Tipps uvm.

Der Monats-Vorschlag (Menüvorschläge für 31 Tage ) sind auf dieser Seite nicht aktuell !!

Die aktuellste Version dieses Projekts (zB. Frühstücksvariationen nach 1 Grundrezept, Wildkräuter-Beschreibungen, vereinfachte Rezeptein anderer Menüzusammenstellung im Monatsplan,…..auch die Einleitung und die Erklärungen zu den Rezepten sind nru aufbereitet)  sind im Buch „Essen um zu leben“.

In meiner Gemeinde veranstalte ich dazu Workshops. 🙂

Hier ist ein Buch-Auszug

http://www.jeden-tag-reicher.eu/essen-1-euro.html

Danke dafür !!!

Projekt 40 Tage 40,- € für 2 Personen (Wir brauchen alles auf, was schon im Vorratsschrank ist und kaufen nur Lebensmittel, die unbedingt benötigt werden dazu )

Hab inzwischen 2 mal 10 Eier und 2 Kilo Kartoffel gekauft (Bio) und 1 Kilo Rote Rüben 14,- €
Heute 1 Butter (50 % )90 cent, 1 Kilo Sauerkraut 90 cent und 1 Kilo Mehl (50 % ) 70 cent, 5 kleine Bio-Bananen 1,07 € ist 17,57 € bis jetzt.
In der früh gibts Müsli, gekochte Haferflocken mit Milch (noch eingefroren), Äpfel sind noch eingelagert, Brot mit Marmelade (selbst eingekocht )
Mittagessen : Gemüsesuppe, klar, cremig, Eintopf, (Gemüse ist noch vom Garten eingefroren), Grünkohl wächst noch 🙂
Kürbisgulasch, Linsensoße oder Eintopf, Apfelnockerl, Polentaauflauf mit Äpfeln, Pizza (selbsteingekochte Tomatensoße),
„Grat“korn-Laberl (Rezept googeln, wer es noch nicht kennt ) mit Schwammerlsoße, Wildkräuterspinat ist auch noch im Tiefkühler und in Scheiben geschnittene Steinpilze zum panieren, gibts noch mit Kartoffelsalat
Linsen für Laibchen sind auch noch vorhanden
Sauer eingelegte Zucchini , Brokkoli und Eierschwammerl sind noch als Salat im Vorratskeller,
Wenn der Kaffee ausgeht habe ich Löwenzahnkaffee 🙂
Sojabohnen und noch einige Mandeln für Pflanzendrink
Es gibt auch noch 1 Portion Couscous, 2 Portionen Dinkelreis, Spätzle aus Maismehl,…..
Also verhungern wir nicht

Wieder mal ne Anfrage bekommen, wie man die Lebensmittel vegan einkauft 🙂
Auf der Einkaufsliste stehen
Makrelenfilets
Eier
Margarine
Kaffeemilch (Kaffeesahne)
Joghurt
Buttermilch
Schmelzkäse
Extrawurst
Putenbratwurst
Ob diese Produkte als Ersatzprodukte gekauft werden, oder nicht, muss jeder selbst entscheiden.
Bei vegetarischer Ernährung fallen Käse, Wurst, Fisch , ev. auch Eier weg.
Bei veganer alle angeführten Produkte.
Bei süssen Rezepten können statt Eiern gerne Apfelmus, anderes Fruchtmus, etwas Maisstärke mit Wasser verrührt,… (auch Eiersatz gibt es) verwendet werden.
Statt Margarine (sollte man sowieso ersetzen !! ) gibt es gute vegane Streichfette und gesunde Öle zum Braten.
Statt Kaffeemilch (zb. Maresi 😦 ) Pflanzenmilch /Drink selbst herstellen, zB. Hafer-, Mandelmilch
Statt Joghurt und Buttermilch gibts gute Soja- oder Lupinenvarianten.
Käseersatz ist oft Geschmacksache !
Statt Wurst machen sich auch räuchertofu und auch Lupinenfilets sehr gut.
Viele Rezepte im Buch sind sowieso vegetarisch /vegan, also kein Problem, wenn man seine Ernährung gerne umstellen möchte.
Den Monatsvorschlag und die Rezepte findet ihr hier: